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老人多吃胡萝卜增强免疫力
http://www.chinaoldpeople.com 时间: 2012-1-17 13:51:59 点击:2156次 来源:中华康网

  萝卜是日常生活中一种常见的蔬菜,它质脆味美、营养丰富的家常菜。人到了老年免疫力都会下降,常吃胡萝卜能增强免疫力。所以对于老年人来说萝卜可以多吃。

  因为萝卜含维生素C较高,比梨和苹果要高十几倍,所以故有“萝卜赛鸭梨”的美称。

  我国中医认为,萝卜有顺气、健脾消食、化痰清热、利尿等功能。有研究证明,将萝卜绞汁后服用可阻止胆石的沉积,对胆石症有辅助治疗作用。萝卜还有防癌抗癌作用,所含的维生素C、胡萝卜素能阻止亚硝胺致癌合成的作用。

  因此,从保健意义来说,老年人应多吃萝卜。

 
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